Хороший сон необходим для здоровья. Если сон нарушен – это повлияет на иммунитет. Да, в прямом смысле, поскольку цитокин интерлейкин-1 (сигнальная молекула иммунитета) взаимодействует с серотонинэргической системой мозга и таким образом (неожиданно!) принимает участие в регуляции сна.

Когда мы болеем, наш сон меняется именно благодаря иммунной системе – ее сигнальные молекулы усиливают взаимодействие с серотонином, заставляя нас спать совсем по-другому и индуцируя лихорадку, важную для преодоления болезни.

Об этой взаимосвязи сна и иммунитета написали целую статью

В микроволновых печах обнаружены разнообразные микробные сообщества

Микроволновое облучение десятилетиями использовалось для уменьшения присутствия микроорганизмов в пищевых продуктах и продления срока их хранения. Микроволновое нагревание, которое обеспечивается электромагнитными волнами в диапазоне от 300 МГц до 300 ГГц, распространяемыми в диэлектрической среде, такой как продукты питания, инактивирует большинство микроорганизмов. Недавние исследования показали, что гибель бактериальных клеток связана с деактивацией генов, регулирующих окислительные процессы, повреждением ДНК, повышением проницаемости и нарушением целостности клеточных мембран. Несмотря на этот широкий спектр биологического воздействия микроволнового излучения на бактерии, попавшие в пищу, до сих пор ничего не было известно о микробных нишах, возникающих внутри микроволновых печей, хотя в средах с определенным селективным давлением - в данном случае воздействием теплового шока, микроволнового излучения и высыхания – может сформироваться адаптированный к условиям микробиом. «Наши результаты показывают, что бытовые микроволновые печи имеют более «антропизированный» микробиом, сходный с сообществами бактерий на кухонных поверхностях, в то время как лабораторные микроволновые печи содержат бактерии более устойчивые к радиации», сказал руководитель исследования Дэниел Торрент (Daniel Torrent) из испанской биотехнологической компании Darwin Bioprospecting Excellence SL.

Торрент c коллегами отобрали микробы из 30 микроволновых печей: 10 были в кухнях отдельных домохозяйств, еще 10 в общем пользовании, например, в корпоративных центрах, научных институтах и кафетериях, и 10 лабораториях молекулярной биологии и микробиологии. В общей сложности авторы обнаружили 747 различных родов в 25 бактериальных типах. Состав типичного микробного сообщества в печах одного домохозяйства и в микроволновках общего пользования был близким, в то время как лабораторные микроволновые печи по микробиому были совершенно разными. По оценкам авторов, микробная популяция, обнаруженная в бытовых микроволновках, не представляет уникального или повышенного риска по сравнению с другими обычными кухонными поверхностями. Впрочем, «некоторые виды родов, обнаруженные в бытовых печах, такие как Klebsiella, Enterococcus и Aeromonas, могут представлять опасность для здоровья человека», сказал Торрент. Авторы рекомендуют регулярно дезинфицировать микроволновки разбавленным раствором отбеливателя или коммерчески доступным дезинфицирующим спреем. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology.

Для нормальной работы мозга важна циркуляция в нем спинномозговой и межклеточной жидкостей. Группа ученых из США показала на мышах, что шейные лимфатические сосуды, которые обеспечивают основной отток лимфы от головы, с возрастом сокращаются слабее. Из-за этого в мозге могут накапливаться различные отходы, в том числе ассоциированные с нейродегенерациями. Исследователи также установили, что стимуляция сокращений стенок этих сосудов восстанавливала отток лимфы у пожилых мышей и очищала их мозг от белковых конъюгатов.

Это среда (тм)

Зоологи нашли способ защитить австралийских узкорылых крокодилов от смертельных отравлений инвазивными жабами-ага. Для этого им скармливали лишенные яда тушки этих амфибий, в которые было введено неприятное на вкус вещество. Всего через пять дней крокодилы начали проявлять к жабам намного меньше интереса. В результате их смертность от отравления на экспериментальных участках сократилась. Как отмечается в статье, похожую методику можно применить, чтобы спасать от жаб других австралийских хищников, например, крупных варанов.

Латимерия — один из немногих современных представителей группы мясистолопастных рыб, среди которой были предки наземных позвоночных. Кроме нее, к мясистолопастным относятся двоякодышащие рыбы, у которых, как и у наземных позвоночных, есть настоящие легкие. А что есть у латимерии — легкие, плавательный пузырь или ни то, ни другое? Как ни удивительно, на протяжении нескольких десятилетий на этот вопрос не было ясного ответа. Судя по недавно полученным данным, у латимерии есть маленькое рудиментарное (утратившее дыхательную функцию) непарное легкое, которое снабжается кровью через легочные артерии — так же, как и у других обладателей легких.

Генетики восстановили антиоксидантные свойства ячменя с помощью направленного мутагенеза

Растения с антиоксидантными свойствами играют важную роль в улучшении здоровья человека. Для создания новых полезных растительных культур необходимо проводить исследования генетического контроля синтеза биоактивных соединений с антиоксидантными свойствами — например, флавоноидов, и в том числе антоцианов. Исследователи из Института цитологии и генетики СО РАН выбрали в качестве объекта изучения ячмень, чтобы понять, как гены, ответственные за синтез антоцианов, могут быть использованы для повышения питательной ценности зёрен.

В ходе работы был идентифицирован ген HvMyc2, связанный с синтезом антоцианов и голубой окраской зёрен. В некоторых сортах ячменя этот ген содержал однонуклеотидную вставку, которая сбивала рамку считывания. Однако в некоторых случаях этот ген оставался в рабочем состоянии, но голубой окраски при этом не возникало. Для ответа на этот вопрос учёные применили направленный мутагенез, удалив инсерцию а в гене HvMyc2 у сортов ячменя с белыми зернами.

Результаты показали, что после удаления верхних слоев оболочки зёрен под микроскопом стали видны голубые точки, свидетельствующие о восстановлении синтеза антоцианов. Это открытие подтверждает связь между активностью гена HvMyc2 и синтезом антоцианов, открывая перспективы для создания новых зерновых культур с повышенным содержанием антиоксидантов.

Крайне интересный систематический обзор, опубликованный в 2020 году в Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, уточнил связь между временем сна (например, временем отхода ко сну и временем пробуждения), регулярностью и продолжительностью сна (социальным джетлагом - ограничениями сна вследствие интенсивного рабочего графика, круглосуточного режима работы, использования электронных устройств, а также продолжительностью сна в будни и догоняющим сном в выходные) и показателями здоровья у взрослых людей в возрасте 18 лет и старше.

Результаты показали, что позднее время отхода ко сну, большая изменчивость режима сна и социальный джетлаг были связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья. А более длительный («догоняющий») сон в выходные влиял на здоровье вполне неплохо. Поэтому, отсыпайтесь на выходных на здоровье!