@shuro О настоящих ножах, а не вот это вот. В двух частях.
1 — https://aftershock.news/?q=node/1117805
2 — https://aftershock.news/?q=node/1124715
Top-level
@shuro О настоящих ножах, а не вот это вот. В двух частях. 10 comments
@shuro , и как впечатленияот киселя на чае? 😀 Я на нём всю эту жару проездил.мол, сердечник менее устойчив, поэтому мы его закрыли нержавейкой. Это мне вообще крайне странным показалосьЭто и впрямь странно. Прятать угеродку "напильниковую" вроде У-8(10) в нержу... трэшЪ какой-то. Они по твёрдости схожи, т.е. свойства пакета про идее теряются. А антикоррозийные покрытия и попроще есть.
|
Не уверен только, что стоит говорить именно о деградации - скорее, время сейчас другое, о чём автор и сам пишет. Многие материалы стали лучше и дешевле, вне цивилизации люди проводят гораздо меньше времени (если вообще проводят), появилась масса других инструментов - вот и современный дизайн отражает назначение.
По поводу надёжности ножей с вварным лезвием есть некоторый скепсис. Уверен, что при серьёзном воздействии, превосходящем возможности твердой стали, вварная кромка сломается/выкрошится так же как и цельное лезвие. Да, сам нож не развалится целиком, что в бою на палашах или для условного Робинзона Крузо будет существенным плюсом, но в современных условиях такой нож всё равно будет выкинут.
Ну а что до странных метрик типа каната - это тоже отражение современных нужд, 90% которых - аккуратный рез. Продукты, бумага и другие материалы, максимум - банку открыть. Тут стойкость заточки важнее прочности на изгиб. Те, кому надо другое, берут другие материалы.
Не уверен только, что стоит говорить именно о деградации - скорее, время сейчас другое, о чём автор и сам пишет. Многие материалы стали лучше и дешевле, вне цивилизации люди проводят гораздо меньше времени (если вообще проводят), появилась масса других инструментов - вот и современный дизайн отражает назначение.