@kuchinster Хорошие статьи, было интересно прочитать.
Не уверен только, что стоит говорить именно о деградации - скорее, время сейчас другое, о чём автор и сам пишет. Многие материалы стали лучше и дешевле, вне цивилизации люди проводят гораздо меньше времени (если вообще проводят), появилась масса других инструментов - вот и современный дизайн отражает назначение.
По поводу надёжности ножей с вварным лезвием есть некоторый скепсис. Уверен, что при серьёзном воздействии, превосходящем возможности твердой стали, вварная кромка сломается/выкрошится так же как и цельное лезвие. Да, сам нож не развалится целиком, что в бою на палашах или для условного Робинзона Крузо будет существенным плюсом, но в современных условиях такой нож всё равно будет выкинут.
Ну а что до странных метрик типа каната - это тоже отражение современных нужд, 90% которых - аккуратный рез. Продукты, бумага и другие материалы, максимум - банку открыть. Тут стойкость заточки важнее прочности на изгиб. Те, кому надо другое, берут другие материалы.
Не уверен только, что стоит говорить именно о деградации - скорее, время сейчас другое, о чём автор и сам пишет. Многие материалы стали лучше и дешевле, вне цивилизации люди проводят гораздо меньше времени (если вообще проводят), появилась масса других инструментов - вот и современный дизайн отражает назначение.
По поводу надёжности ножей с вварным лезвием есть некоторый скепсис. Уверен, что при серьёзном воздействии, превосходящем возможности твердой стали, вварная кромка сломается/выкрошится так же как и цельное лезвие. Да, сам нож не развалится целиком, что в бою на палашах или для условного Робинзона Крузо будет существенным плюсом, но в современных условиях такой нож всё равно будет выкинут.
Ну а что до странных метрик типа каната - это тоже отражение современных нужд, 90% которых - аккуратный рез. Продукты, бумага и другие материалы, максимум - банку открыть. Тут стойкость заточки важнее прочности на изгиб. Те, кому надо другое, берут другие материалы.
Что касаемо именно ножей как средства выживания, то тут есть, на мой взгляд, такой факт. Но число людей, которым такие ножи реально нужны, мизерное в общей массе. Поэтому и появилось множество рэмбовидных страхолюдных моделей для мангальеров и парковых бушкрафтеров, в реальном пользовании бестолковых. Но позволяющих очень красиво понтануться. 😀 У меня вообще впечатление, что люди перестали понимать тот факт, что каждый нож своё назначение имеет. Во всяком случае, когда я вижу разрубание гвоздей, открывание тушёнки или батонинг баковским или моровским острорезом со скандинавской заточкой или попытки гордо нарезать колбаски тоненькими ломтиками полукилограмовым кишкопёром, у меня создаётся стойкое ощущение, что наблюдаю клинический случай "моск OFF"...
А вот реально толковые #ножи вроде герберовского StrongArm, что со мной всегда в качестве топора и открывалки тушёнки ездит, хотелось бы, конечно, видеть в трёх-пятислойке с AUS-8(10) в серёдке.
Что касаемо именно ножей как средства выживания, то тут есть, на мой взгляд, такой факт. Но число людей, которым такие ножи