Gregory's Serverя бы не отказалась купить мёд и другие продукты из южных тёплых странЯ к мёду вообще-то равнодушно отношусь, но... Когда-то, ещё до полного охренения с арендой помещений, у нас проводились ярмарки мёда, куда съезжались люди из почти всего бывшего СССР. И вот там меня просто восхитил дальневосточный мёд. Я тут вовсе не гурман, по мне мёд почти весь на один вкус. А тут 12 "корыт", и везде он был разный... И только у них и у башкир был настоящий липовый, это который белый, как сало, и не сильно сладкий.
|
6 comments
  оригинальный липовый мёд - светлый, прозрачный, почти как цветочный на вкусТолько совсем свежий либо туфтовый. У меня отец на ДВ семь лет служил около Уссурийска, так что точно знаю, что мёд из липовых рощ - белый. А рощи эти в товарных количествах есть только на ДВ и в Башкирии, чтобы мёд был чисто липовым.
Ещё очень нравился черноклёновый с Брянщины, тёмный, чуть с горчинкой и почти не сладкий. Такого даже не видел никогда. Возьму на заметку, почти не сладкий - это супер. Обычно сладость в мёде у меня забивает всё остальное.
|
а насчёт "белого как сало" мёда - это они его взбивают, а ещё часто туда добавляют что-нибудь. оригинальный липовый мёд - светлый, прозрачный, почти как цветочный на вкус, но менее сладкий. считается полезным для здоровья.