оригинальный липовый мёд - светлый, прозрачный, почти как цветочный на вкусТолько совсем свежий либо туфтовый. У меня отец на ДВ семь лет служил около Уссурийска, так что точно знаю, что мёд из липовых рощ - белый. А рощи эти в товарных количествах есть только на ДВ и в Башкирии, чтобы мёд был чисто липовым.
Ещё очень нравился черноклёновый с Брянщины, тёмный, чуть с горчинкой и почти не сладкий.