Email or username:

Password:

Forgot your password?
Top-level
Wandering Thinker
@shuro @b000ka Хм... а я барин, оказывается. 😀 Интрига сработала, проверил соотношение по весам. Получается 13-15 г на 150 воды...
16 comments
Бука

@wthinker это для турки?
Давно в ней не варила (и вообще маме отдала), не могу тоже перепроверить, но думаю, ваш заметно крепче. )

@shuro

Wandering Thinker
@shuro @b000ka Да, для турки. И кофе очень крепкий получается. У меня ещё эфиопская арабика, зёрна, из старых запасов водится, сам по себе кофе ядрёный. Но я его не так часто пью, так что можно. )
Бука

@wthinker на всякий случай: "старые запасы" заметно потеряют во вкусе через полгода, и сильно - через год с даты обжарки...

@shuro

[DATA EXPUNGED]
[DATA EXPUNGED]
Бука

@strizhechenko я не из снобизма интересуюсь: молотый просто гораздо быстрее выдыхается. )

@wthinker @shuro

Wandering Thinker
@shuro @b000ka , этим запасам уже шесть лет. ) Хранятся в плотно закрытом пакете. Что-то потеряли, конечно. Но изначально кофе был так хорош, что и сейчас лучше многого того, что сейчас продаётся. )
Бука

@wthinker (большая собака.джпег) 💪

@shuro

Ever Aftar

@wthinker
Заморозь в морозильнике. И вынимай по одной упаковке.

@b000ka @shuro

Бука

@wthinker нет, но надо герметично упаковать, чтобы защитить от посторонних запахов. И замораживать действительно порциями - после разморозки он тоже быстро теряет вкус и аромат.

Хотя, как по мне, поздно замораживать. ))

@ever @shuro

Ever Aftar replied to Wandering

@wthinker @b000ka @shuro
Нет, мороз не убивает сухие продукты. А масло, которое присутствует в зёрнах, мороза не боится. После разморозки, кофе портится с такой же скоростью, как и не замороженное. Замораживание просто замедляет (почти останавливает) все процессы, только и всего. Так что сам думай насчёт поздно или нет 🙂

[DATA EXPUNGED]
Go Up