@shuro@b000ka Да, для турки. И кофе очень крепкий получается. У меня ещё эфиопская арабика, зёрна, из старых запасов водится, сам по себе кофе ядрёный. Но я его не так часто пью, так что можно. )
@shuro@b000ka , этим запасам уже шесть лет. ) Хранятся в плотно закрытом пакете. Что-то потеряли, конечно. Но изначально кофе был так хорош, что и сейчас лучше многого того, что сейчас продаётся. )
@wthinker нет, но надо герметично упаковать, чтобы защитить от посторонних запахов. И замораживать действительно порциями - после разморозки он тоже быстро теряет вкус и аромат.
@wthinker@b000ka@shuro
Нет, мороз не убивает сухие продукты. А масло, которое присутствует в зёрнах, мороза не боится. После разморозки, кофе портится с такой же скоростью, как и не замороженное. Замораживание просто замедляет (почти останавливает) все процессы, только и всего. Так что сам думай насчёт поздно или нет 🙂
Gregory's Server
@wthinker на всякий случай: "старые запасы" заметно потеряют во вкусе через полгода, и сильно - через год с даты обжарки...
@shuro