Email or username:

Password:

Forgot your password?
Старый По Литикан's posts Post Back to profile
Старый По Литикан

Сталкиваюсь с тем, что люди в возрасте 60+ на любой пакет приличного пастеризованного молока реагируют:
— Порошковое!

Это - разные люди с разным бэкграундом из разных регионов.
Я им чего только не показывал. Этикетки перечитывали с лупой. Технологию пастеризации.
Нифга!
Ноль на массу.

Порошковое молоко крепко у них засело.

И я теперь понимаю историческую любовь к прожарке well done.
Если мясо говёное, то в любом виде, хоть куском хоть котлетой - его надо довести до состояния хрустящей подошвы и потом его будет безопасно есть, даже если ребёнку делаешь.

А потом удивляются: чего у людей так часто язва желудка.

Когда я впервые для нежирного мяса отведал rare - я был в шоке.
Впустую потраченные годы! Оказывается приличное мясо можно есть даже в варианте тартар (и не требовать от официанта отнести это на кухню, чтобы пожарили).

Это блин всё звенья одной цепи. Говёное молоко, а хорошее только если вам привозят из-под коровы и самому сразу кипятить.
Говёное мясо, даже если на рынке рубят. Нет я понимаю были регионы типа Алтая, где с мясом лучше. Или Дальний восток, где в рыбой лучше. А в остальных в словарном обороте укрепилась "рыба второй свежести".
#СССР

22 August at 11:41 | Open on social.vivaldi.net
9 comments
Шуро

Фиг знает какое там молоко, но правда же фиговое.

Какое было советское не помню. Я его больше с кофе, а кофе тогда особо не было.

Но нынешнее и правда странное.

22 August at 12:38 | Open on friends.deko.cloud
Iron Bug
оно, может, даже и не (совсем) порошковое. но ГАДКОЕ, понимаешь. абсолютно мерзкое, не похожее на вкус молока ни разу, если ты хоть раз пил нормальное молоко, зачерпнутое кружкой из подойника. я не знаю (и не хочу знать) из чего его делают. но это не молоко - это абсолютно точно.
сейчас есть только одна категория настоящего молока - купленное на рынке у частников нефильтрованное, не сепарированное цельное молоко. коровье или козье. всё остальное - это разные виды суррогатов.
и да, кипячение молоко портит. у него меняется вкус, теряются полезные свойства и прочее. настоящее молоко надо пить цельным, как есть, без обработки.
оно, может, даже и не (совсем) порошковое. но ГАДКОЕ, понимаешь. абсолютно мерзкое, не похожее на вкус молока ни разу, если ты хоть раз пил нормальное молоко, зачерпнутое кружкой из подойника. я не знаю (и не хочу знать) из чего его делают. но это не молоко - это абсолютно точно.
22 August at 13:09 | Open on friendica.ironbug.org
Iron Bug
вот то же самое со сливками. сливки - это абсоютно густая, плотная субстанция. в них ложка стоит. а то, что продают сейчас в магазинах под видом "сливок" - это что-то жидкое, совершенно на сливки не похожее. то же самое со сметаной.
насчёт пломбира - можно сделать дома такой же, как в советское время. но нужно будет настоящее цельное молоко, настоящие цельные сливки, настоящие деревенские яйца и свекловичный сахар, ваниль (идеально - в стручках). блендер или миксер для взбивания, ну и какой-то агрегат, который может сразу морозить до -40 (это нужно для его успешного застывания. если всё это есть, можно делать пломбир. я иногда зимой, когда на улице -40, его делаю. потому что холодильник не выдаст нужной мощности для заморозки. а вот на балконе при -40 мороженое застывает отлично, и это получается прямо вот "настоящий пломбир" как в детстве.
вот то же самое со сливками. сливки - это абсоютно густая, плотная субстанция. в них ложка стоит. а то, что продают сейчас в магазинах под видом "сливок" - это что-то жидкое, совершенно на сливки не похожее. то же самое со сметаной.
насчёт пломбира - можно сделать дома такой же, как в советское время. но нужно будет настоящее цельное молоко, настоящие цельные сливки, настоящие деревенские яйца и свекловичный сахар, ваниль (идеально - в стручках)....
22 August at 14:16 | Open on friendica.ironbug.org
hardworm ☭

@limping > И я теперь понимаю историческую любовь к прожарке well done.

нихуя ты не понимаешь. Зажарка дает более резкий вкус. У многих рецептеры убиты куривом\старостью\etc он вкус нормального стейка не почувствует... а вот корочку с тонной приправы то да.

Та же херня с вискарем и выдержкой.

> на любой пакет приличного пастеризованного молока реагируют

Стереотипы и упрощение мира.

> А потом удивляются: чего у людей так часто язва желудка.

вот ты сам только что стереотип воспроизвел. Хотя в 2005 за антибиотики и исследование язвенной болезни дали нобелевскую премию.

> Это блин всё звенья одной цепи

хуй там. Для хорошо мяса нужны специальна порода быков. Которая выведена в нынешнем виде недавно.

> Говёное молоко, а хорошее только если вам привозят из-под коровы и самому сразу кипятить.

херня. Ты вкус убьешь кипячением. И ты никогда не достигнешь такого уже уровня как словный "вкуснотеево".

> овёное мясо, даже если на рынке рубят. Нет я понимаю были регионы типа Алтая, где с мясом лучше

пород нужных не было. Это были оттенки "дерьмового мяса".

> Или Дальний восток, где в рыбой лучше. А в остальных в словарном обороте укрепилась "рыба второй свежести".

приморский район со свежей и разморозка. Только недавно появилась охлажденка, которая хороша по вкусу.

Итог - ты ничего не понял Джоу Сноу.

@limping > И я теперь понимаю историческую любовь к прожарке well done.

нихуя ты не понимаешь. Зажарка дает более резкий вкус. У многих рецептеры убиты куривом\старостью\etc он вкус нормального стейка не почувствует... а вот корочку с тонной приправы то да.

Та же херня с вискарем и выдержкой.

> на любой пакет приличного пастеризованного молока реагируют

22 August at 16:52 | Open on lor.sh
κρ🦥μγ

@limping ещё жопу теперь мягко подтирать, трёхслойно.

22 August at 18:46 | Open on m.ocsf.in
[DATA EXPUNGED]
κρ🦥μγ

@limping но выживало и размножалось гораздо больше славян, чем сегодня, парадокс

22 August at 19:27 | Open on m.ocsf.in
[DATA EXPUNGED]
κρ🦥μγ

@limping аргумент к неграм, достойно старого политикана.

всё же славян около полярного круга и вокруг научных институтов выживало и размножалось больше, чем сегодня.

хорошо что они сдохли и сэкономили тебе ресурсов.

22 August at 19:33 | Open on m.ocsf.in
[DATA EXPUNGED]
κρ🦥μγ

@limping в Воркуте например, да и в целом, на 1/6 части суши

22 August at 20:30 | Open on m.ocsf.in
κρ🦥μγ

@limping вообще, думаю, такие рассуждения в каком-то смысле генерирует людоед.

подкожный, пассивный.

сдохло с тех пор миллионов 20 лишних, вот с них тебе парное молоко, да мясо томлёное и упало.

а так бы им всё досталось, лишние куски мяса да лишние слои жопной бумаги.

скоро будет ещё вкуснее, когда поколение нулевых не расплодится.

22 August at 19:31 | Open on m.ocsf.in
Go Up