Нашла! 92 градуса, йее. :blobcatcrown:

Бука's posts Post Back to profile

Top-level

Бука

Нашла! 92 градуса, йее.
:blobcatcrown:

Like 4 July at 13:24 | Open on mastodon.ml

4 comments

Бука

Хотя может, просто вода вкуснее: поменяла картридж в фильтре.
Или и то, и другое.

4 July at 13:25 | Open on mastodon.ml

EvgenyNr

@b000ka а как вы ищете? Я обычно пользуюсь готовым рецептом, если его нет, то ориентируюсь на рецепт похожего кофе а дальше интуитивно по вкусу увеличиваю первый "пролив" если надо кислее или уменьшаю помол, если надо слаще. (Сайт у свитбинс глючит настолько, что я не смог ничего заказать 🥲, жду, может починят)

4 July at 13:39 | Open on toot.io

Бука

@evgenynr можно на "ты"!
Готовые рецепты мало кто помимо Сварщицы даёт, поэтому я исхожу из опыта и начинаю с усреднённых параметров: 94 градуса, и чтобы к 3-м минутам докапало. А дальше тоже подкручиваю по вкусу: слаще - уменьшить температуру, кислинку усилить - погорячее.

С сайтом у них беда, угу. В очередной раз что-то "улучшили". )

4 July at 13:43 | Open on mastodon.ml

EvgenyNr

@b000ka понятно, тоже интуитивно. Я еще слышал про какую-то науку 4/6 (или что-то такое), стартовать с 5 проливов по 50 мл. Но не разобрался пока что.

4 July at 13:47 | Open on toot.io