Email or username:

Password:

Forgot your password?
Бука's posts Post Back to profile
Бука

Получила зерно от любимого обжарщика!
Заварила перуанскую гейшу:
sweetbeans.coffee/produkt/peru
:blobcatcrowncofe:
Чувствую, можно вкуснее (хотя прекрасно и так).

#БукаЗаварюка #кофе

21 June at 12:29 | Open on mastodon.ml
10 comments
EvgenyNr

@b000ka ☕🥰
А 20 € это за сколько грам?

22 June at 12:29 | Open on toot.io
Бука

@evgenynr пачки по 200 г, если не указано иное. )
Для доставки по России - другой сайт:
sweetbeans.ru/

22 June at 12:46 | Open on mastodon.ml
EvgenyNr

@b000ka я как-то не подумал даже, что они могут быть в России (или они вообще из России?). Спасибо! Может быть изменю Сварщице со следующим заказом)

22 June at 12:53 | Open on toot.io
Бука

@evgenynr они из Краснодара, и там у них кофейня!

22 June at 12:54 | Open on mastodon.ml
Бука

@evgenynr в Братиславе тоже и кофейня, и обжарка, откуда доставляют по Европе.

22 June at 12:57 | Open on mastodon.ml
Бука

Нашла! 92 градуса, йее.
:blobcatcrown:

4 July at 13:24 | Open on mastodon.ml
Бука

Хотя может, просто вода вкуснее: поменяла картридж в фильтре.
Или и то, и другое.

4 July at 13:25 | Open on mastodon.ml
EvgenyNr

@b000ka а как вы ищете? Я обычно пользуюсь готовым рецептом, если его нет, то ориентируюсь на рецепт похожего кофе а дальше интуитивно по вкусу увеличиваю первый "пролив" если надо кислее или уменьшаю помол, если надо слаще. (Сайт у свитбинс глючит настолько, что я не смог ничего заказать 🥲, жду, может починят)

4 July at 13:39 | Open on toot.io
Бука

@evgenynr можно на "ты"!
Готовые рецепты мало кто помимо Сварщицы даёт, поэтому я исхожу из опыта и начинаю с усреднённых параметров: 94 градуса, и чтобы к 3-м минутам докапало. А дальше тоже подкручиваю по вкусу: слаще - уменьшить температуру, кислинку усилить - погорячее.

С сайтом у них беда, угу. В очередной раз что-то "улучшили". )

4 July at 13:43 | Open on mastodon.ml
EvgenyNr

@b000ka понятно, тоже интуитивно. Я еще слышал про какую-то науку 4/6 (или что-то такое), стартовать с 5 проливов по 50 мл. Но не разобрался пока что.

4 July at 13:47 | Open on toot.io
Go Up