@evgenynr можно на "ты"!
Готовые рецепты мало кто помимо Сварщицы даёт, поэтому я исхожу из опыта и начинаю с усреднённых параметров: 94 градуса, и чтобы к 3-м минутам докапало. А дальше тоже подкручиваю по вкусу: слаще - уменьшить температуру, кислинку усилить - погорячее.

С сайтом у них беда, угу. В очередной раз что-то "улучшили". )