@continue цвет. без консервантов все сухофрукты коричневые. если они вдруг оранжевые/красные/яркого цвета - это консерванты.
ещё иногда их сушат бензогенераторами. если от сухофруктов пахнет бензином - не надо их покупать.
сложнее обнаружить обработку серой. серой обрабатывают сушёные фрукты типа персиков, крупных абрикосов. турецкие все обработаны серой. они такие аккуратные на вид, насекомые их не едят.
короче говоря, то, что высушено натурально на солнце, ничем не пахнет, стрёмное на вид, сухое, не мягкое, блёклого неяркого коричневатого цвета, часто поеденное насекомыми или пыльное.