Email or username:

Password:

Forgot your password?
kotik's pic storage's posts Post Back to profile
Top-level
devadideva

@kotik@mastodon.ml Как по вкусу отличить капучино от латте?

16 Mar 2023 at 3:34 | Wall-to-wall | Open on mk.phreedom.club
7 comments
Бука

@devadideva латте более молочный, в капучино вкус кофе заметнее.
(А флэт уайт - это капучино на двойном эспрессо вместо одинарного.)
🤓

@kotik

16 Mar 2023 at 8:28 | Open on mastodon.ml
devadideva

@b000ka@mastodon.ml @kotik@mastodon.ml Видимо, у меня не настолько развит вкус, хотя о разности пропорций мне известно... Надо будет как-нибудь попробовать флэт-уайт, если попаду в кофейню. Или самому сделать? Если делать, то как?

16 Mar 2023 at 8:33 | Open on mk.phreedom.club
Бука

@devadideva
> Надо будет как-нибудь попробовать флэт-уайт, если попаду в кофейню.

Правильно! А если прийти с друзьями, можно взять каждому разные напитки и сравнить. )

> Если делать, то как?
Понадобится кофемашина, чтобы эспрессо приготовить. Причём с капучинатором, иначе пена будет недостаточно плотной.
Если нет кофемашины, получится не совсем то.

@kotik

@devadideva
> Надо будет как-нибудь попробовать флэт-уайт, если попаду в кофейню.

Правильно! А если прийти с друзьями, можно взять каждому разные напитки и сравнить. )

> Если делать, то как?
Понадобится кофемашина, чтобы эспрессо приготовить. Причём с капучинатором, иначе пена будет недостаточно плотной.
Если нет кофемашины, получится не совсем то.

16 Mar 2023 at 8:42 | Open on mastodon.ml
devadideva

@b000ka@mastodon.ml @kotik@mastodon.ml Друзья? Кто это? :--s Кофемашины нет. Только турка и зёрна. Эхх...

16 Mar 2023 at 8:44 | Open on mk.phreedom.club
Бука

@devadideva
:blobcatsadpats:
Ну, можно, конечно, все напитки взять себе одному, но тогда не допивать, по крайней мере сразу. Иначе - тахикардия. )

В турке тоже вкусно! Но эспрессо получится только под давлением. В гейзерной кофеварке максимально похоже, но ею надо уметь пользоваться, чтобы не пережечь напиток.

@kotik

16 Mar 2023 at 8:48 | Open on mastodon.ml
devadideva

@b000ka@mastodon.ml @kotik@mastodon.ml Да, у соседа гейзерная кофеварка, и у него действительно вкуснее выходит. Под давлением!? Никогда не слышал! Может, накрывать турку чем-то? Хотя давления там сильно не наберёшь... Скороварка? Пережгу... ​:AAAAAA:​ Все дороги ведут к кофемашине!..

16 Mar 2023 at 8:52 | Open on mk.phreedom.club
Бука

@devadideva собственно, само название "эспрессо" означает буквально "выжатый под давлением" (а не "экспресс", как многие уверены).
В гейзерке тоже создаётся давление (и в аэропрессе, и в американ-прессе), но оно меньше 9 бар, необходимых для эспрессо.
Так что просто накрыть турку - не вариант. )) А скороварка напомнила мем, см. фото. ))

Чтобы получить капучино и т.д. "как в кофейне", подойдёт далеко не любая кофемашина (я долго экспериментировала, правда, у меня очень высокие стандарты). Так что, дороги ведут в хорошую кофейню, а в остальное время - домашняя турка. )

@kotik

@devadideva собственно, само название "эспрессо" означает буквально "выжатый под давлением" (а не "экспресс", как многие уверены).
В гейзерке тоже создаётся давление (и в аэропрессе, и в американ-прессе), но оно меньше 9 бар, необходимых для эспрессо.
Так что просто накрыть турку - не вариант. )) А скороварка напомнила мем, см. фото. ))

16 Mar 2023 at 9:02 | Open on mastodon.ml
Go Up