@devadideva собственно, само название "эспрессо" означает буквально "выжатый под давлением" (а не "экспресс", как многие уверены).
В гейзерке тоже создаётся давление (и в аэропрессе, и в американ-прессе), но оно меньше 9 бар, необходимых для эспрессо.
Так что просто накрыть турку - не вариант. )) А скороварка напомнила мем, см. фото. ))

Чтобы получить капучино и т.д. "как в кофейне", подойдёт далеко не любая кофемашина (я долго экспериментировала, правда, у меня очень высокие стандарты). Так что, дороги ведут в хорошую кофейню, а в остальное время - домашняя турка. )

@kotik