@AncientGood не обязательно прям кето. Наш мозг ночью тоже работает ему тоже откуда-то нужно брать энергию. Ты днем поедаешь каокй-то запас еды, допустим она даже полезная но ее больше чем ничего. Все это дело конечно какое-то время в крови поплавать может, но дальше отложится в жир в буффер. Затем этот буффер жира совершенно спокойно ночью и сжигается на топливо для мозгов. Кето мне выглядит как скорее крайность, по-моему для организма наиболее естественна мультипарадигменная "диета" - днем по возможности нормальный балланс БЖУ с небольшим профицитом, и не есть по сто раз в день, к ночи этот профицит жира в 0 и сожжется до пока новую порцию не добудешь. В естественной среде как-то так оно и работает. Имхо здоровое питание не предполагает диет в принципе, они все краткосрочны и для конкретных целей.
@kto @AncientGood Это вот, собственно, вопрос, которым должны заняться биг дата и нейронки.
Нефиг писать теоретические бестселлеры, если можно скормить результаты анализов крови в нейросеть, и пусть ищет, что конкретно тебе лучше хавать?