Gregory's ServerИскусство насыпать ровно столько заварки, чтобы даже наглухо забытый на столе чай не превратился в переэкстракт (а просто стал более насыщенным)
 11 comments
@Lemonid тем не менее, у меня получается всё лучше и лучше а один раз я забыла в холодильнике габу. Хотела заварить cold brew, и оставила в итоге на...неделю это было можно пить!  @mo а, ну cold brew да ещё и в холодильнике – это понятно. ...У меня был один единственный эксперимент по холодной заварке. Я оставил несколько пакетиков на ночь и заварил к утра литр чая (или даже больше). Выпил чашку, оказалось можно пить. Выпил практически залпом остальной литр. Понравилось. А потом меня начало рвать... С тех пор cold brew у меня в папочке "не-не, нет, спасибо, не надо. Да, я пробовал, нет, повторять не стремлюсь"  В последнее время что-то перешёл на настаивание, а проливные чаи скучают. И тоже замечаю, что начинает появляться такая способность :) Пока так и не уловил как это делать, просто "положить поменьше" недостаточно. |
@mo ...невозможно :blobcathyper2: