люди по-разному выносливы. не думаю, что они подвергали добровольцев хоть сколько-нибудь существенному риску.
у нас было 45 в тени. выжили примерно все. и не 2.5 часа а пару суток.
вопрос в том, насколько часто люди подвергаются каким-то критическим температурам, насколько хорошее у них здоровье, нет ли лишнего жира (что кажется существенной проблемой в некоторых странах).
а в какой-нибудь Индии или даже вон в Казахстане +45 в некоторых местах вообще довольно частое явление. в Индии и +60 бывало.
если так подумать, то обычные для нас -30-40 градусов зимой тоже не многие иностранцы выдержат без привычки к таким температурам. а нам -35 - вообще фигня, можно идти гулять.