Gregory's ServerРешил сделать вяленые помидоры. Никогда их не ел, а сделать все таки решил. Часа через 4 проверю что получится. #федиготовит
 9 comments
Помидорки свои, чеснок свой. Трава покупная, так как я в этом году затупил. Все это росло: базилик, розмарин, тимьян, душица - а я не собрал и не насушил. Помидоры сушились около суток. А изначально предполагалось, что они высохнут за 6 часов. Приходилось от высохших очищать и оставлять те, что ещё не высохли. В общем возня на два дня. Из большой миски, килограмм, наверное, 2-х вышла всего лишь пол-литровая баночка. Позже открою и попробую что получилось. #федиготовит  @sattellite ух ты, круто! Приеду домой тоже сушилку заведу. Помидоров много нужно попробовать насушить @gusev Сушилка для этого не очень подходит, к сожалению. Надо либо все семечки выбирать, либо резать мелче, либо вообще слайсами резать  упаришься их много сушить. я дома в обычной сушилке на максимальной температуре их сушила часов 12, если не больше. это если мелко нарезать и если их там немного. вся квартира воняла помидорами и дома было просто сыро от этих испарений. из 8 килошоамм помидоров получился маленький мешочек сухих помидоров.
@iron_bug @sattellite попробую думаю, пусть сушит. Есть летняя кухня. Включу и пусть мучается  @gusev @iron_bug @sattellite Я тоже мучался пару дней с помидорами в сушилке. Но результат понравился! |
@sattellite куда ехать попробовать?