Должно было ничего так получиться. Главное много кетчупа не класть, так, слегка оттенить.

лучше бы зажарить всю основу, а сверху уже засыпать рисом, долить воды и сварить на медленном огне, под крышкой, чтобы рис пропитался соком овощей (можно взять морковь, лук, да практически что угодно, что найдётся). ну а потом уже даже кетчупом это не испортишь :)
японцы в рис кладут даже водоросли и получается неплохо. так что практически рис можно варить с чем угодно.