> nginx selectel не понимает эти всратые манипуляции и отдает файл медленно.

Попробовал на своём сервере. У меня там точно нет ничего такого, никаких кешей-CDN, строчка googlevideo.com нигде в конфигурации не не фигурирует. Просто nginx и файл в каталоге.

Симптомы абсолютно те же: именно SNI вида *.googlevideo.com теряют скорость. Любые другие не теряют. Достаточно исчерпывающе или есть ещё предположения?