@Evv1L кулинар! :blobfoxhungry:
@lieslia_sau Котлету я вроде делал по длинее и тоньше, но она всё равно скукожилась :blobcatsad:
@Evv1L а так всегда и бывает, сначала длиннее, потом скукоживается.
@Evv1L при жарке мясо теряет жидкость, поэтому уменьшается. Насколько - зависит от исходного мяса и степени прожарки)
@lieslia_sau Котлету я вроде делал по длинее и тоньше, но она всё равно скукожилась :blobcatsad: