@shuro но в термосе я бы так не рискнула, лучше отделить листья прежде чем туда заливать

Потому что вода там остывает сильно медленнее, чем горячее тем активнее экстракция, а в какой-то момент в чайном листе закончится вкусное и начнёт экстрагироваться что осталось (горечь)