Нашел подходящий плагин для Wordpress, но нормально потестить не получилось - выдает ошибку без текста ошибки. Подозреваю, что плагин конфликтует с темой, установленной на сайте основной организации, на которой тестирую.

Нужно купить домен и создать базу товаров с нуля, чтобы эксперимент был чистым. По поводу отсутствия вукоммерса и робокассы, можно будет просто оставить только вариант оплаты при получении.

Картина потихоньку вырисовывается. Думаю, инструменты администрирования заказов можно будет сделать в процессе.