@evgenynr а я поняла, что предпочитаю "классику" в плане обработки: ферментация слишком часто даёт неприятные для меня едкие / резкие оттенки вкуса.

Колумбию Рафаэля пробовала давно, когда она только появилась в Даблби. )

Так много интересных сортов, так невелик мой кофеиновый ресурс на день!.. :ablobcatcoffee: