Gregory's Server@rf Кто заваривает молотый кофе во френч-прессе: поделитесь своими знаниями! Как лучше заваривать бодрящую эссенцию для каппучино? Можно ли им пользоваться для приготовления кофе менее чем на 2 порции/персоны? Может, какие-нибудь секреты и ньюансы? Моя модель на 0.4л, пользовался пару раз - вроде работает.
 5 comments
@MrClon Я беру примерно 20гр кофе от #IKEA для френч-пресса, заливаю кипятком. Настаиваю 4 минуты, потом убираю пенку и гранулы на поверхности. Затем ещё 7 минут простоя, после чего медленно опускаю поршень и разливаю в две кружки наполовину. Горячее молоко взбиваю до кремовой пены и вливаю туда же. Выходит вполне неплохо и без осадков на дне, но вдруг я делаю что-то не так? В нём я всегда делаю на 2 персоны. Если пью только я, то пользуюсь "карманным" дрипами Самоката, но это не совсем то.  @toby3d @rf |
@toby3d для капучино нужен крепкий кофе, а-ля эспрессо. На сколько я понимаю во френчпрессе получается что-то ближе к американо.
Я варю кофе в гейзерной кофеварке, а во френчпрессе взбиваю молоко для капучино