@razzlom @rf выше кстати упоминали дотнет. С ним у меня те же сомнения что с Flutter или Electron, но я его видел в работе и там где нельзя заткнуть дотнет, наверное получится заткнуть Mono.

Только у дотнета все ещё нет нормального кроссплатформенного GUI. Извольте писать самостоятельно.