@kurator88 аха, то есть, предпочитаете относительно большую порцию чёрного кофе? А френч-пресс у вас в хозяйстве не завалялся? Если нет, то самый простейший способ - заваривать прямо в чашке. Гуща на дно осядет. Главное - не ошпарить кофе, температура воды не выше 96°.
Если хочется какой-никакой пенки крема - то можно варить в гейзерной кофеварке. Она как раз даст самый близкий к американо результат.
На мои методы заваривания не ориентируйтесь, я в этом плане задрот. ))
Кофе заказываю напрямую у обжарщика, сейчас это несложно, только зависит от вашего местонахождения. Я покупаю на www.sweetbeans.coffee - доставка по Европе, для РФ: https://sweetbeans.ru (что-то у них с сертификатом сейчас).
А так, мой совет: заглядывайте в кофейни, где есть заваривание вручную, пробуйте их кофе - должно быть вкуснее американо. )