@absolutely
> И потихоньку думаю, стоит ли попробовать устанавливать Линукс близким

Это обоюдоострая штука.
С одной стороны их машины будут безопаснее и, *ВОЗМОЖНО*, стабильнее. Но зато точкой выхода из любой проблемы будешь ты.

> Я хочу понять в чем разница

Разницы между тем, что установлено в магазине и вручную скорее всего не будет.
Вряд ли производитель ноутбука не просто накатил свой образ ОС, а ещё и договор на поддержку с интегратором заключил.
Так что лучше просто брать ноутбуки без ОС и ставить то, что нужно.

> почему так

Ну потому что наконец-то вендоры начали немного замечать потребность на свободный софт, а Microsoft чуть расслабились с лоббированием винды всюду и диверсифицировали структуру доходов компании.