Gregory's ServerGerade noch im Text ergänzt, weil sich das manche vielleicht fragen: Wie viel Lakritz ist denn jetzt zu viel? Sicher sind auf Dauer etwa bis 50g pro Tag, je nach Gehalt an Glycyrrhizin auch mehr oder weniger (die Empfehlung lautet: weniger als 100mg Glycyrrhizin pro Tag).
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12 comments
@cmdrSprocket Das Problem ist (finde ich) ja, dass die Hersteller die Glycyrrhizinkonzentration gar nicht genau angeben müssen. Im Schnitt sind es laut einer Untersuchung vom bayrischen Amt für Lebensmittelsicherheit ca. 80mg/100g, da wären also auch noch bis zu 250g/Tag im grünen Bereich. Aber wenn man ein Produkt mit etwas mehr erwischt, kann das schon gesundheitliche Auswirkungen haben. @mimrma Ich hatte die immer vom Wochenmarkt von einem Holländer. Da ist das mit Inhaltsangaben hoffnungslos. @cmdrSprocket Ja, Tatsache. Da sollte man dann tatsächlich vorsichtig sein, insbesondere dann, wenn man eh schon Probleme mit Herz oder Nieren hat. Aber du hast es ja zum Glück nochmal überlebt! @cmdrSprocket Das kann auch an einem anderen Inhaltsstoff liegen, nämlich Ammoniumchlorid/Salmiak. Der kann in hohen Dosen Gastritis begünstigen 😬 @mimrma ich mag an lakritz eigentlich nur die im titelbild abgebildeten schnecken, tolle konsistenz. @b_age Einmal zu viel davon essen ist soweit ich gelesen hab auch nicht sooo tragisch, aber ein hoher Konsum über längere Zeit kann auf die Gesundheit schlagen. Besonders weil das Glycyrrhizin im Körper recht lange stabil ist und sich damit bei täglichem Konsum auch ansammelt. @b_age Ja, ich find es auch ziemlich ungut, dass die Konzentration nicht angegeben werden muss! |
@mimrma Uff, das habe ich damals aber regelmäßig gerissen. 😬