@Shura, это ошибка новичка, а яйца нужно покупать самые маленькие от самых молодых курей, пока они ещё не сильно больные ... потому что на пром. птицефермах яйца несут больные куры мутанты плотно сидящие на химии, получается чем старше тем больнее,
вот я покупаю в фирм. магазах одной нашей птицефабрики, причём покупать мелкие яйца мне посововетовала сама продавщица и так и оказалось что мелкие яйца вкуснее, ну и из всех остальных с этой птицефабрики яйца вкуснее и желтки желтее — это простой проверкой выясняется