@makatron
А локальная интеграция вообще описана кем-то?

Я знаю, что для ряда кондиционеров есть альтернативные Wi-Fi модули на ESPHome/ESP32, но я не уверен, что под Viomi есть решение и что у него модуль USB-шный.

Я пока что планировал пинать его AC-розеткой в которой есть инфракрасный порт.
Само собой, это односторонняя связь, но зато это безопасно.