Gregory's ServerЯ не очень понимаю... Как это вообще должно было работать?
То есть, люди закупают консервированную фасоль и, зачем-то, переупаковывают в вакуумные пакеты?
Впрочем, похоже это не играет никакой роли, ведь ботулизм - последствие нарушения технологии консервации. Тогда, получается, эта фасоль с самого начала была обречена.
|
Top-level
 5 comments
@sattellite я просто не догоняю... её изначально консервировали в этих пакетах? Или она всё же изначально была в банках, но её по какой-то причине перепаковали?  @askolock про это в новостях не видел. Но сейчас же некоторые овощи сразу пакуют в пакеты: свеклу, картофель, морковь, видимо и фасоль. Там скорее всего было специализированное производство под них, поэтому и в пакет паковали, типа быстро в расход пойдет.  @askolock по сути все что угодно сейчас можно консервировать в пакет - реторт пакеты, называется, прямо в них в автоклав. Но не знаю как именно эта фасоль пакуется. @sattellite @misimacat @sattellite любопытно. Надо будет почитать. Пакеты у меня в последнюю очередь ассоциируются с высококачественной консервацией. А вот чисто для заморозки - тогда бы я понял. |
@askolock так люди салаты покупали, а не фасоль. И как пишут, причин возникновения ботулотоксинов две: нарушение консервации и нарушение хранения. Изъяли и салаты и фасоль, будут разбираться.