Человек - это такая ненасытная сволочь, которой вечно всего мало. Хочу не просто гречу с курой, а перепелов с трюфелями. Проще говоря, человеку всегда нужно разнообразие всего - что поесть, что попить, как провести досуг, много каналов, много игр на нинтендо свич. И с огромной радостью человеку на встречу идёт свободный рынок, предоставляя колоссальное разнообразие всего - от 100500 видов цветов, до разных брендов презервативов. Не хочешь пить кока-колу - пей пепси, не хочешь пить водку - пей боярышник вискарь! Товарное изобилие ёпт!
Но ВНЕЗАПНО тут на сцену вырывается СССР с его социалистическим укладом и плановой экономикой. И советская партократия подходили к проблеме производства с тупо инженерной точки зрения, напрасно думая, что они могут попросту посчитать, сколько нужно советскому гражданину телевизоров, лимонада и носок. И в этом и есть проблема - человеческую природу ну крайне сложно посчитать. Да, можно навязать какие нибудь безделушки человеку, и предположить этот момент, но полностью отказываться от возможности выбора человеку ну крайне трудно! В итоге на прилавках СССР лежало по 2 вида колбасы - докторская и любительская. Афигенное разнообразие, просто верх советской инженерной деятельности.
Ну да ладно. Но инженеры ни в коем случае не могут ответить на экономические вопросы про используемые ресурсы и их эффективном использовании. А учитывая прибитые к прилавкам цены, и без того малое разнообразие всего становится ещё меньше, потому что директому магазина выгоднее продавать дефицитные товары из под прилавка по оверпрайсу. Или были просто ГЕНИАЛЬНЫЕ схемы, уже в 80-е, когда директора заводов, условно, хлеба и колбасы тупо обменивались своими товарами, потому что по нормальным ценам их получить было нельзя.
В итоге, закономерно, народ и продал "такую страну за колбасу и джинсы". Потому что, ну глупо пытаться не брать в расчёт то, что человек - это ненасытная сволочь, которой всего вечно мало. Зато денег было много, правда, купить на них было нечего. Вот так вот, мои маленькие любители социализма.