@n0icz, оформившегося рецепта ещё нет, я хочу добиться вытекания желтка. Но промежуточная версия такая:
1. Готовлю яйцо пашот в течение 1 минуты, затем достаю на ложку с дырками, чтобы стекала вода.
2. Подготавливаю тёртый картофель как в видео https://youtu.be/AA_po_K10Zo?si=5UXa7bzGB9GZTQ0Y. Лук не добавляю. Разделяю его на две части, делаю из обеих частей «блин с заборчиком».
3. Выкладываю пашот в один из получившихся «блинов», другим накрываю сверху. Стараюсь соединить «заборчики», чтобы как будто бы цельный драник вышел.
4. Жарю так, как показано в видео из пункта 2.
@n0icz, оформившегося рецепта ещё нет, я хочу добиться вытекания желтка. Но промежуточная версия такая:
1. Готовлю яйцо пашот в течение 1 минуты, затем достаю на ложку с дырками, чтобы стекала вода.
2. Подготавливаю тёртый картофель как в видео https://youtu.be/AA_po_K10Zo?si=5UXa7bzGB9GZTQ0Y. Лук не добавляю. Разделяю его на две части, делаю из обеих частей «блин с заборчиком».