Знаете ли вы э, что для приготовления эклеров нужна мука с повышенным содержанием белка?

Правда это мука не российского производства (Италия, Канада). Мука с высоким содержанием белка(12-14 гр) даст тесто с большим количеством клейковины. Это тесто требует длительного замеса, а также большего времени расстойки, в отличие от пшеничной муки со средним содержанием белка(10гр)
#эклеры

Постепенно открылось мне, что линия, разделяющая добро и зло, проходит не между государствами, не между классами, не между партиями — она проходит через каждое человеческое сердце. Линия эта подвижна, она колеблется в нас с годами. Даже в сердце, объятом злом, она удерживает маленький плацдарм добра. Даже в наидобрейшем сердце — неискорененный уголок зла.

—  Архипелаг ГУЛАГ (Александр Солженицын)

Ребята, держитесь 🙏 Молюсь за наших защитников.
Сейчас в сети, особенно тут, очень много грязи, тряски за свою шкуру, да просто юношеской глупости ( тьфу на них ещё раз). Враг наводит панику. Информационная война продолжается.

Не забывай в суматохе кто ты, зачем живёшь и что оставишь после себя ( что оставляешь сейчас)

Всё везде и сразу (2022)
#recommend #films

Пью чай с мёдом от местных лесных пчёл, в сотах. Кусаю. Самый вкусный в мире мёд.
#кусочекмëда

Ты прождал меня здесь целый день?
- да.
Она подошла и взяла его за руку. Сердце её переполнилось. Ей захотелось не только обнять его. Поцелуй, кажется, вместил в себя целую вселенную: бездонный космос, холод миллионов звёзд, трепет ветров раскалённых Солнц. Они шли рядом, но на самом деле сливались с каждым шагом на всех уровнях своих душ.
Это ли не любовь? Да, но неземная. Пока. Жди меня во сне ❤

Помидоры как тыква, огурцы как кабачки и подсолнухи выше двух метров.
Изумительное лето.
Волшебный день. ✨💫
#лови

Решила отказаться от сахара

Страшно

На закате дня догорает лето,
Расплескались брызги светаааа...
Мы переживем, мы с тобой ещё споём,
Надо только выбрать день! ☀

"Мудрость приходит с гадами.. "
#мемчик

ТитИ- титИ... Мать его ети...

#просвекровь

В этом году я нарушила свою двухлетнюю традицию - прыгать через костёр, смотреть на цветущий папоротник и звездное небо. Как вы могли догадаться, я говорю о празднике Ивана Купалы.
Это частичка мира, имеющего силу мест не столь отдалённых от тех, в которых я провела детство.
"... Здесь жили славяне из племени Меря... "
Многие чудеса из детства забываются, через время всё кажется придуманным, нереальным, точнее, не из той реальности, в коей живёшь сейчас.

Нет, гугл. Я именно это имела в виду.

Прошлась по росе. Сижу в теньке и пью Балтика 0 пшеничная, заедая хрустящим сыром.

Псевдосовизм. На самом деле я жаворонок.

Лето - это маленькая жизнь 🩰🚴‍♀️⛹️‍♀️🥰
С добрым)

Два года назад я окончательно съехала с общаги, уехала в лес (почти), была счастлива и свободна, варила борщи. А два с половиной года назад, мне казалось, что вокруг меня беспросветная Ж и не было видно никакого выхода наружу. Что я сделала? Наслаждалась моментом, доверилась судьбе, работала над собой и стала готовиться к лучшему. Сила притяжения сработала.
Наслаждайтесь моментом, потому что как сейчас не будет уже никогда. Будет хорошо, но по-другому.
#ловимомент ✨✨✨

Тот, кто в тебе нашел счастье – твой. Все остальные — гости.“ - Джалаледдин Руми.

Вопрос к экспертам по желаниям.
За последние пару лет сбылось всё основное. Как всегда не сбылось то, что касается чувств и отношения других.
Но с фига ли новые желания стали отменять предыдущие старые?
Как совместить и убрать эффект отмены?
#трасса60 #вопросзнатокам