Email or username:

Password:

Forgot your password?
stressmanagement

Где пролегает грань между кафе и рестораном?

Сколько ни спрашивал, единого четкого ответа не получал.

Если говорить о среднем по палате, люди считают заведение рестораном только если они ходят туда редко, если там дороже, чем они считают обычным чеком.

Получается, заведение считается рестораном не по своим признакам, а по ощущениям посетителей. Абсурдно, но иной закономерности я не вижу. Все общепринятые признаки размыты, четкого определения нигде не выяснить.

4 comments
Galactic Jew 🇮🇱

@omgitsmishenka при совке было разделение по ряду признаков. но наиболее четким был «ресторанная наценка» которая была сильно больше чем в кафе ;-)

так что люди в чем то правы ;-) как минимум именно к этому их приучали.

Galactic Jew 🇮🇱

@omgitsmishenka
у нас кстати в е просто - кафе это прямо то где только кофе/чай и булочки/бутерброды.

вот старбакс или кофикс - это кафе.
остальное будет ресторан.

есть сети, очевидно задуманные как кафе, но переросшие в итоге в сети ресторанов.

hardworm ☭

@omgitsmishenka в ресторане:
- заказываешь и ждешь еду
- обслуживает официант
- есть гардероб (или что-то такое)
- скатерти, набор приборов и все такое
- не ежедневные блюда, которые мог бы и сам приготовить быстро

Bojack Horseman 🗿

@hardworm @omgitsmishenka скажи это одному ресторану быстрого питания :coolcat:

Go Up