@mudasobwa нене, кубиками режу, нормального размера. Морковь кружочками, помидор тоже кубиками, покрупнее, получается. Нормально обжаривается, на горячей сковороде все время мешаешь, по принципу вока, и норм, такая полувязкая овощная субстанция образуется вокруг кусочков.
@willpraxis попробую в следующий раз, спасибо!