Gregory's ServerГовядина (550 грамм) запеченная в маринаде из Диженской горчицы. Солим, перчим с двух сторон и обмазываем горчицей. Закрываем пленкой и в холодильник на 2-3 часа. В духовку на 200 градусов на 20 минут, уменьшаем до 160 и еще 20 минут. Достаем и даем отдохнуть 30 минут. На фото передержал все таки, готовмл 60 минут, вышло суховато.
 No comments
|