@fedorchib сначала с компа попробуй подключиться. Возможно, оно выставляет наружу ADB само, без дополнительных действий

И да, там надо не в рекавери бекап тыкать, а через adb shell запустить dd if=/dev/что-то-там, и на стороне компа пайпом завернуть в dd of=phone-dump.img

Конкретно что в /dev/ вытаскивать уже не помню, надо гуглить