@Parabrando @rf хитрость в том. Лаваш должен быть большой достаточно.
Выкладываешь на 5-10 см от края.
Подворачиваешь края слева/справа и одновременно делаешь первый оборот поджимая начинку… Потом уже проворачиваешь конверт.