Дизайнер у них конечно от Бога, глубина сигнификации просто зашкаливает.
Кстати, ел такую штуку в африканской кафешке. Для тех, кто вырос на европейской кухне ожидает пищеварительный сайд-эффект, который вполне вписывается в набор значений, который так нежно щекочет тебя своими фрейдовскими усиками.