@b000ka ну у меня ещё кофемолка ручная паршивая. Помол вообще не равномерный )
Хороший вкус speciality-кофе формируется и из помола, температуры, заварки и я лажаю на каждом из этапов. Но всё равно вкусно выходит, потому что обжарка хорошая )