Сегодня я узнала, что смена версии Протона на более раннюю не сохраняет сейвы игры, а, на самом деле, стирает их, после чего подгружает из Steam Cloud.

Вот только не все игры синхронизируются с облаком Стима.

Это знание обошлось мне дорого. Не будьте как я, не уверены - бэкапьте сейв.