@alexey_stalker есть ещё экотуризм.

Ты едешь на ферму в Италию и работаешь там.
Сам платишь за жильё и пропитание.
Хозяин поит тебя своим вином и рассказывает байки. Учит как лучше грядки полоть.

У меня знакомый директор одного маленького заводика так с женой ездит.