ПК - самая лучшая платформа не просто потому что в нем там больше гигагерц, гигабайт, ядер, пикселей и прочего говна. Это все техника, и она на самом деле вторична.
Различия - в назначении инструмента.
ПК - это средство производства, которое может быть использовано как средство потребления. Весь контент - игры, видосы, фильмы, демки, что угодно, создается на ПК. При поддержке серверов и серверных ферм, которые - суть ПК только без монитора и мышки.
Консоль - это чистейшей воды средство потребления. На консоли нельзя создавать. Смотреть можно - трогать нельзя. Я не слышал ни об одной игре для консолей, созданной на консоли. Игры для консолей тоже делаются, сюрпри-сюрприз, на ПК.
Именно, кстати, по этой причине ПК не особо нравится корпорациям, вследствие чего мы видим многочисленные попытки превратить ПК в консоль - будь это DRM, игры-сервисы или облачный гейминг.
Телефоны - нечто среднее. Там можно что-то делать, да, но пока что это изврат из серии "в гамаке и стоя".