Ну, что ж: первые выходные декабря - пора замешивать начинку для выдержанного рождественского кекса, которым будем наслаждаться вплоть до старого нового года. И, конечно, дарить близким. Самым близким и любимым.
Изюмы, курага, инжир, вишня, грецкие орехи, гвоздика, имбирь, мускатный орех, корица, цедра и сок лимона и апельсина.
Залить тёмным ромом и в холодильник на недельку - пропитаться. Вечерами помешивать, вдыхая аромат.