Gregory's Server
Бразильский ученый Клаудио Пеллегрини провел математическое моделирование, чтобы определить оптимальную форму пивного бокала для сохранения низкой температуры напитка.
В результате исследования было подтверждено, что классическая форма пилснера – узкое дно и расширяющийся верх – наиболее эффективна для минимизации теплообмена. Для упрощения модели, ученый не учитывал внешние факторы, такие как тепло от руки или свойства стекла.