Ну, собственно, вот он, мой первый самодельный (самогонный?) сидр. Вкус... интересный. Не сладкий, не кислый (ну разве что чуть-чуть), довольно резкий. Алкоголь чувствуется, но по мозгам не дает.
Слил первые 3 литра, оставив остальное в баке. Через месяц попробую еще раз. Посмотрим, что изменится.