Решил поставить Gitea, так совпало, на единственную машину с Убунтой.
Ладно, думаю, воспользуюсь плодами прогресса и попробую Snap. Надо запомнить - никогда, никогда больше так не делать.
Потратил времени в 3 раза больше и в итоге удалил снап, да и базу всё равно руками разворачивать надо.
Потом встал вопрос - ну ок, git теперь локальный, а куда я бэкапить буду?
Закинул в архив и отправил себе на почту, к счастью размер меньше 1 МБ :)