Попробовал Syncthing.
Работает, ага. Но, не впечатлил.
Между двумя PC - прикольно, да.
А вот как костыль для синхронизации блокнота в телефоне... ну такое себе.
В общем Obsidian + Syncthing для простого блокнотика... Который используется записать какую-то мелочь типа "попробовать положить в кофе горошинку белого перца" - это стрельба из гаубицы по муравьям.
Мне удобней остаться со старой, очень простой бесплатной программой FastNotepad
UPD
https://play.google.com/store/search?q=fast%20notepad&c=apps&hl=ru
Странно, теперь там написано, что есть реклама. Но у меня нет никакой рекламы 0_о Пользуюсь приложением уже лет 10.